SHORTBREADS

Pour faire mes verrines j'ai besoin de biscuits et j'ai opté pour des shortbreads, petits biscuits rapides à faire et tellement bon.

ingrédients :

- 300 g de farine

- 200 g de beurre mou

- 100 g de sucre

recette :

. Battre au batteur le sucre et le beurre pour avoir une consistance bien crèmeuse

. Ajouter la farine sans trop travailler la pâte à la main 

. Etaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur et couper la forme des biscuits que vous voulez

. Mettre au frigo 30 mn

. Déposer les biscuits sur une plaque garnie de papier sulfurisé

. Cuire 15 mn sans colorer à 170 ° chaleur tournante