MOELLEUX AU CITRON

Une envie de citron et la photo du moelleux de Tempérence le plait bien.

ingrédients :

- 115 g de beurre fondu

- 115 g de sucre

- 1 sachet sucre vanillé

- 2 oeufs

- 90 ml + 30 ml de jus de citron

- 115 g de farine

- 1/2 paquet de levure chimique

- sucre glace pour le décor

recette : 

. Chauffer le four

. Mélanger le beurre fondu avec les sucre

. Ajouter les oeufs et les 90 ml de jus de citron

. Incorporez la farine et la levure en remuant bien pour obtenir une pâte bien lisse

. Verser dans un mour et cuire entre 20 et 30 mn

. Au sortir du four, imbiber le moelleux avec le citron restant et saupoudrer de sucre glace

Il n'est pas resté longtemps dans l'assiette, un vrai régal.