MINI MADELEINES

Ingrédients :

- 250 g de farine

- 2 oeufs

- 130 ml de lait 

- 1/2 sachet de leuvre

- 200 g de sucre

- 125 g de beurre fondu

- 1/2 cc de vanille ou amande amére

recette :

. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir

. Faire bouillir le lait avec l'arome et réserver

. Mélanger la farien, la levure le sucre et les oeufs

. Incorporer le lait et ensuite le beurre

. Laisser reposer 2 h à température ambiante

. Cuire 8 mn à 200°